こんにちは。
奈良県大和高田市 JR和歌山線「高田」駅前すぐの整形外科クリニック
「にのみや整形外科」院長の二宮俊憲です。
前回作ったクッキーが好評だったのに味をしめて、今回も人生初のチーズケーキ作りに挑戦しました。
これもクッキーと同じで作る手間はあまりかかりません。
クリームチーズと卵をよく混ぜて、砂糖と生クリーム、少量の薄力粉を加えたらあとはひたすら混ぜ合わせます。
容器に入れたらオーブンで焼くだけです。
出来上がりの写真を見て「焦げてるやん」とのご指摘もあるかと思いますが、このチーズケーキはバスク風なのでこれくらいの焼け具合が普通のようです。
出来具合いの採点、確かにちょっと焼けすぎ感があるので見た目は50点、お味はなかなかおいしくて80点、総合で65点で合格となりました、パチパチ。
